سبد خرید

سبد خرید

سبد شما خالی است!

  1. میزان تخفیف 0تومان
  2. جمع سفارش 0تومان
  3. مبلغ پرداختی 0تومان

طرز تهیه کیک کشمشی مخصوص و خوشمزه [آموزش با عکس و فیلم]

  • سه‌شنبه 4 آگوست 2020
  • 76 بازدید
2
کیک کشمشی

طرز تهیه کیک کشمشی مخصوص

 

در این مقاله قصد داریم طرز تهیه کیک کشمشی مخصوص را به شما عزیزان آموزش بدهیم برای یادگیری آن، با ما همراه باشید.

 

مواد لازم برای تهیه کیک کشمشی مخصوص

  1. تخم مرغ ۵ عدد
  2. شیر ولرم ۱ لیوان سر خالی
  3. شکر ۱ لیوان
  4. روغن مایع نصف لیوان
  5. آرد ۲ و نیم لیوان
  6. بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
  7. وانیل نصف قاشق چایخوری
  8. نمک یک پنس
  9. کشمش نصف لیوان
  10. پودر هل یک قاشق چایخوری سر خالی

 

شاید این مقاله هم برایتان جالب باشد: “دستور پخت اسلایس خرما گردو

طرز تهیه کیک کشمشی مخصوص

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید، سپس در مرحله اول زرده و سفیده را جدا کرده و سفیده را با دور تند همزن، بعد نیمی از شکر را حین همـزدن کم کم اضافه کنید تا سفیده سفت شود بعد داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند، حالا زرده را با وانیل و پودر هل و شکر هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. حدود ۳ دقیقه بعد روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید و بعد نیز شیر گرم را افزوده و هم بزنید.

سپس آرد و بیکینگ پودر  از الک رد شده و نمک را به آرامی به زرده اضافه کنید طوری که موقع افزودن هم زدن را قطع نکنید سفیده را هم بیافزائید ولی خیلی آرام با لیسک یا قاشق چوبی به صورت دورانی و تو یک جهت هم بزنید تا مواد یکدست مخلوط شود. در مرحله آخر کشمش ها را که به یک قاشق غذاخوری  آرد آغشته کرده اید اضافه کنید. حتما به آرد آغشته کنید تا کشمش ها ته کیک قرار نگیرند. کف سینی یا قالب را با مقداری روغن چرب کنید و سپس مایه را در داخل آن بریزید. سینی را در داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۵۰ دقیقه قرار دهید و صبر کنید تا روی کیک به رنگ طلایی تبدیل شود. کیک کشمشی آماده سرو است نوش جان!

ویدیو طرز تهیه کیک کشمشی

برای آموزش طرز تهیه کیک کشمشی، ویدیو زیر را حتما ببینید و به نکات گفته شده دقت کنید تا کیک کشمشی خوشمزه ای را تهیه کنید.

 

نکات مهم در تهیه کیک کشمشی

  • برای تهیه کیک کشمشی خوشمزه حتما طبق دستورات گفته شده عمل کنید.
  • به یاد داشته باشید قبل از قرار دادن سینی کیک کشمشی در فر، حتما فر را در دمای ۱۸۰ درجه گرم نگهداری کنید.
  • کشمش ها را قبل از اضافه کردن به مایه کیک کشمشی و کیک ماست کشمشی، با دو قاشق غذاخوری آرد مخلوط کنید تا کشمش ها در ته کیک قرار نگیرند.
  • برای تست پخته شدن کیک کشمشی،  یک چوب دندان تمیز را به داخل کیک فرو کرده و خارج کنید. اگر موقع خارج کردن چوب نازک خمیر روی آن نباشد، یعنی کیک به طور کامل پخته شده است.
  • اگر تمایل داشتید می توانید در کیک صبحانه کشمشی از گردو نیز  استفاده کنید (بعد از قرار گرفتن کیک در فر به مدت ۱۵ دقیقه، سینی را خارج کرده و گردو را به آن اضافه نمائید.
  • برای نچسبیدن ته کیک کشمشی به سینی، حتما کف سینی را روغنی کنید.

لطفا سوالات و نظراتتان را درباره طرز تهیه کیک کشمشی مخصوص با ما درمیان بگذارید .

 

برای تماس با کارشناسان قرابیه کامنت و نظرات یادتون نره یا هم به صفحه تماس با ما می توانید نظرات ارزنده خودتان را با ما در میان بزارید.

مقالات پیشنهادی ما به شما:

  1. سوغات ارومیه چیه و از کجا بخرم
  2. طرز تهیه کیک یخچالی پتی بور در ۲ دقیقه
  3. طرز تهیه کیک با روکش دسر شکلاتی
  4. آموزش پخت کیک شکلاتی ساده
  5. طرز تهیه کادایف
  6. طرز تهیه کیک یزدی بدون فر
  7. طرز تهیه کیک یزدی در مایکروفر
  8. دستور پخت اسلایس خرما گردو
  9. طرز تهیه “شیرینی زبان” خانگی خوشمزه با فیلم آموزشی
  10. دستور کیک ساده بدون فر(قابلمه ای با فیلم)

 

دیدگاه شما

پاسخی بنویسید برای :
  • ریحانا سه‌شنبه , 4 آگوست 2020 پاسخ

    کیک کشمشی مخصوص رو پختم خیلی خوشمزه بود ممنونم ازتون

    • no avatar
      admin سه‌شنبه , 4 آگوست 2020 پاسخ

      نوش جان

  • نرمین سه‌شنبه , 4 آگوست 2020 پاسخ

    قبلا هم پخته بودم ولی این تعارف شما واقعا جادویی است و توی دورهمی امروزمون خیلی چسبید

    • no avatar
      admin سه‌شنبه , 4 آگوست 2020 پاسخ

      کامتون شیرین باشه